پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه ماکارونی فوری با سس مخصوص را توضیح دهید.


پاسخ :
مواد لازم:
▪ دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ یک عدد پیاز خرد شده
▪ یک ساقه کوچک کرفس
▪ یک عدد هویج خرد شده
▪ یک بسته ماکارونی رشته‌ای
▪ سه فنجان سینه خرد شده مرغ
▪ یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ نصف قاشق چایخوری آویشن

طرز تهیه:
روغن را در تابه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیاز را به آن اضافه کنید. پس از چهار دقیقه کرفس و هویج خرد شده را به آن افزوده و بعد از پنج دقیقه گوشت خرد شده مرغ را به آن بیفزایید و صبر کنید تا مواد به آرامی تفت داده شوند.
سپس گوجه فرنگی خرد شده را به آن بیفزایید و برای سه دقیقه آن را تفت داده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید. ماکارونی را در یک قابلمه که در حال جوشیدن است ریخته و پس از ۱۵ دقیقه آن را در سبد بریزید.
از مخلوط تهیه شده روی ماکارونی ریخته و کمی آویشن روی آن بپاشید.